История «Кондитерской лавки» напрямую связана с историей нашего шеф-кондитера Наимы Сагуевой.
Всё началось 14 лет назад с хобби и желания порадовать близких вкусной выпечкой и тортами. Постепенно это стало семейным бизнесом с тремя точками в Дербенте. Несмотря на выросшие объемы производства, мы сохраняем качество, домашнюю душевность и готовим, как для своей семьи. По сей день Наима является шеф кондитером на производстве. Используем только проверенные ингредиенты, качественное масло и натуральный шоколад.
Наима регулярно повышает уровень мастерства у мировых профессионалов:
Gregory Doyen (Креативный кондитер «Кофемании»)
Peter Yuen (входит в десятку лучших пекарей Америки)
Guillaume Mabilleau (победитель конкурса Meilleur Ouvrier de France, один из лучших пекарей Франции)